01
准备适量芹菜,洗净后切成段,放入锅中焯水,焯好之后,盛出备用。
02
准备一个西红柿,洗净后,切成块放入盘中备用,再准备适量的香肠,去除外衣,切片备用。
03
碗中打入一个鸡蛋,加入适量食盐打散,炒锅中放入适量油,油热后将鸡蛋液倒入锅中炒熟。
04
将火腿肠和西红柿倒入锅中,和鸡蛋一起翻炒均匀。
05
将芹菜段倒入锅中,翻炒均匀,芹菜段已经焯过水了,很容易熟。
06
根据自己的口味,加入适量盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀。
07
加入适量生抽,搅拌均匀,然后加入适量清水,大火将水烧开。
08
另外再起一个汤锅,加入适量清水,大火将水烧开后,放入面条煮熟,将面条捞出,放入炒好的芹菜西红柿鸡蛋汤中。
09
加入适量陈醋,搅拌均匀,出锅装碗,就可以吃了,美味营养,感兴趣的朋友可以尝试来做一下。
芹菜西红柿鸡蛋汤面条的做法 扩展
用料
面条 120克
鸡蛋 1个
西红柿 1个
生菜 半颗
香菇 4朵
火腿肠 1根
芹菜 1根
黄瓜 半根
白胡椒粉 2勺
酱油 2勺
盐 1勺
步骤 1
芹菜、香菇、西红柿切块备用
步骤 2
油热后打鸡蛋
步骤 3
鸡蛋八九成熟之后,放入事先准备好的食材,放入胡椒粉和酱油等调料,炒熟
步骤 4
锅里加水,大火烧开
步骤 5
待水烧开之后下面条,煮7-8分钟
步骤 6
放入生菜,再小火煮两分钟即可(此时可以尝试一下口味清淡与否,酌情增加调料)
步骤 7
出锅
步骤 8
切几片黄瓜放进去,口味更加清爽
芹菜西红柿鸡蛋汤面条的做法 扩展
油锅放油,加处理好的芹菜翻炒再加西红柿炒鸡蛋放水加调味品烧开备用,另一个锅水烧开加面条,面条熟了拿出来放前面烧好的芹菜西红柿就好了